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シュトレン

きょうは、クリスマス。
長野県北部は大雪だったみたいですが、安曇野は曇り。
朝の気温が-1.5度で、最高気温が2.5度までしか上がらず、寒い一日でした。

シュトレン

「ぶたのしっぽ」では、クリスマスから年末にかけての「やど」のお客さんに、
ドイツの伝統的な菓子の、熟成したシュトレン(シュトーレン)をお出ししています。

スライスしたシュトレンとカラメルで煮込んだりんごの盛り合わせが、今日のデザート。

クリスマスツリーもイルミネーションもありませんが、ストーブの火を見ながら静かに過ごす冬の夜もいいものですよ。
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