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初氷

金曜日の朝、散歩から帰って、わんこの水を換えようとしたら、薄く氷が張っていました。

里では10月中に霜が降りていたのですが、山麓では初氷です。

いよいよ冬の到来です。

大豆

写真は、刈り取り間近の大豆。

青いうちに食べるのが枝豆で、そのままにしておくと、このように大豆になります。

豆にはプリン体が多いので、通風持ちは要注意。
でも、プリン体は水溶性なので、豆腐にすれば大丈夫です。

「ぶたのしっぽ」で出している生活情報センターの豆腐は、味が濃くて美味しいですよ。
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